秋收時(shí)節(jié),，湖南益陽(yáng)沅江市長(zhǎng)進(jìn)水稻專業(yè)合作社的稻田里，收割機(jī)來(lái)回穿梭,，加緊作業(yè),。

年初遭受冰災(zāi)，壓塌不少育秧大棚,；6月底開(kāi)始雨水不斷,，泡壞一些農(nóng)田；晚稻抽穗揚(yáng)花期,，持續(xù)高溫又來(lái)了……“今年糧食生產(chǎn)面臨的災(zāi)情不少,，但現(xiàn)在一盤(pán)點(diǎn)，糧食豐產(chǎn)還是挺穩(wěn)的,?！遍L(zhǎng)進(jìn)水稻專業(yè)合作社理事長(zhǎng)徐長(zhǎng)進(jìn)說(shuō)。

“不能完全‘靠天吃飯’,，種田還得學(xué)會(huì)抗風(fēng)險(xiǎn),。”徐長(zhǎng)進(jìn)感慨,，“這方面,，我是吃過(guò)大虧的?！?/p>

2020年,，長(zhǎng)進(jìn)水稻專業(yè)合作社的種糧面積，從幾百畝擴(kuò)大到2000畝,，但一場(chǎng)突如其來(lái)的晚稻“寒露風(fēng)”災(zāi)害,，讓水稻產(chǎn)量幾乎減半。

“種糧的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自哪些方面,？一個(gè)是氣候,，一個(gè)是市場(chǎng)，前者影響產(chǎn)量,，后者影響收入,。”徐長(zhǎng)進(jìn)找準(zhǔn)方向,，開(kāi)始重視增強(qiáng)農(nóng)田韌性,。

農(nóng)田旱能灌、澇能排,，是保豐收的基礎(chǔ),。幾年前，在共華鎮(zhèn)華興村,，有一兩千畝農(nóng)田因?yàn)槭転?zāi),，面臨著拋荒風(fēng)險(xiǎn),。徐長(zhǎng)進(jìn)把土地流轉(zhuǎn)到合作社，自己拉電線,、裝機(jī)泵,、通水渠，想辦法提高農(nóng)田韌性,。徐長(zhǎng)進(jìn)說(shuō)：“合作社的投入還是很有限,，當(dāng)時(shí)我就在想，要是政府能幫我們徹底整整田就好了,?！?/p>

近年來(lái)，沅江市大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),，截至今年4月,，累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田85.5萬(wàn)畝?！艾F(xiàn)在,，在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田投入上的事，我們不用再操心,，只要想辦法把糧種好,。”徐長(zhǎng)進(jìn)說(shuō),。

合作社的重要產(chǎn)區(qū)已全面建成土地平整,、集中連片、設(shè)施完善的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,。原本起伏不平的零碎小田地,，變得田成方、路相通,、渠相連,。“今年強(qiáng)降雨期間,，大型排灌設(shè)施一啟動(dòng)，水就能排走,，被淹的面積很小,。”徐長(zhǎng)進(jìn)告訴記者,。

抗災(zāi)減災(zāi)技術(shù)手段的普及,，也降低了嚴(yán)重減產(chǎn)發(fā)生的可能。在農(nóng)技部門(mén)指導(dǎo)下,，徐長(zhǎng)進(jìn)采用深灌水,、施農(nóng)藥時(shí)多加葉面肥和生物調(diào)節(jié)劑等方法,，幫助晚稻度過(guò)了今年的持續(xù)高溫期?！靶录夹g(shù)應(yīng)用,，效果立竿見(jiàn)影?！毙扉L(zhǎng)進(jìn)說(shuō),，受災(zāi)晚稻產(chǎn)量下降幅度控制在10%以內(nèi)。

當(dāng)受災(zāi)超過(guò)一定程度,，還有農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)來(lái)兜底,。湖南全面實(shí)施水稻完全成本保險(xiǎn)，百畝以上的種糧大戶自己承擔(dān)的保費(fèi),，每畝只有8.8元,。“今年受災(zāi)減產(chǎn)的早稻,，都及時(shí)獲得了賠付,，實(shí)現(xiàn)保本?！毙扉L(zhǎng)進(jìn)介紹,。

要想實(shí)現(xiàn)災(zāi)后收入不減，對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確判斷很重要,?！昂?jiǎn)單講，就是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),，錯(cuò)峰銷售,。”徐長(zhǎng)進(jìn)說(shuō),。

這幾年,，徐長(zhǎng)進(jìn)選用的優(yōu)質(zhì)圓粒早稻，賣出了好價(jià)格,?！拔覀冞€采用訂單農(nóng)業(yè)的模式提前確定價(jià)格，種糧收入有了保障,?！毙扉L(zhǎng)進(jìn)介紹，今年合作社和加工企業(yè)提前簽訂訂單,，優(yōu)質(zhì)晚稻每百斤能賣到170元,。

選品有講究，賣糧也有門(mén)道,?！坝浀糜幸荒?0月份,，剛上市的普通‘黃華占’大米，每百斤只賣到120多元,，但到了第二年6月份就漲到160多元,。”徐長(zhǎng)進(jìn)說(shuō),，合作社建了大型烘干,、倉(cāng)儲(chǔ)等設(shè)施，隨行就市,，賣糧變得更從容,。

如今，徐長(zhǎng)進(jìn)不光自己學(xué)會(huì)了選良種,、跑市場(chǎng),，還帶動(dòng)了周邊300多戶農(nóng)戶一起多種糧、種好糧,。