各市州消防安全委員會，省消安委成員單位：
為深刻吸取近年來省內(nèi)外餐飲場所火災(zāi)事故教訓(xùn),，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲場所消防安全，據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律,、法規(guī)規(guī)定，省消防安全委員會辦公室決定印發(fā)《全省餐飲場所消防安全“五個(gè)嚴(yán)禁,、五個(gè)必須”》?，F(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、立即印制張貼,。省消防救援總隊(duì)將統(tǒng)一印制一批《全省餐飲場所消防安全“五個(gè)嚴(yán)禁,、五個(gè)必須”》發(fā)放至各地，各地也可結(jié)合當(dāng)?shù)夭惋嬏厣孕兄谱?，版式?guī)格可采取多種形式,。各地要組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道等基層力量、餐飲協(xié)會等平臺,，廣泛發(fā)動(dòng)餐飲場所在明顯部位進(jìn)行張貼,，力爭所有餐飲場所全部張貼到位。
二,、督促自查自改,。各地要廣泛發(fā)動(dòng)餐飲場所，由消防安全責(zé)任人,、管理人迅速組織對照《全省餐飲場所消防安全“五個(gè)嚴(yán)禁,、五個(gè)必須”》內(nèi)容，開展一次全面自查自改,。要加強(qiáng)政策宣講,，凡是餐飲場所自查整改并落實(shí)“五個(gè)嚴(yán)禁、五個(gè)必須”要求的,，要依法減免行政處罰,。
三,、嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法。凡是在檢查過程中,，發(fā)現(xiàn)餐飲場所未按要求開展自查自改,，且存在“五個(gè)嚴(yán)禁”行為或未按“五個(gè)必須”要求落實(shí)工作的，各地要組織具有安全生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法職責(zé)的相關(guān)部門以及授權(quán)（委托）執(zhí)法的鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道,，嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法,，依法依職責(zé)采取行政處罰、臨時(shí)查封,、強(qiáng)制清除或者拆除措施。存在嚴(yán)重違法行為涉嫌犯罪的,，依法移送公安機(jī)關(guān)處理,。
四、全面開展宣傳,。各級新聞宣傳部門和廣播,、電視、報(bào)刊,、網(wǎng)絡(luò)等媒體,，要廣泛宣傳《全省餐飲場所消防安全“五個(gè)嚴(yán)禁、五個(gè)必須”》內(nèi)容和要求,。要以宣貫為契機(jī),，宣傳典型火災(zāi)案例，加強(qiáng)警示教育,，著力普及餐飲場所防火滅火,、安全疏散和自救逃生知識。
附件：全省餐飲場所消防安全“五個(gè)嚴(yán)禁,、五個(gè)必須”
湖南省消防安全委員會辦公室
2024年3月12日
（信息公開形式：主動(dòng)公開）
附件
全省餐飲場所消防安全“五個(gè)嚴(yán)禁,、五個(gè)必須”
五個(gè)嚴(yán)禁：
1、嚴(yán)禁違規(guī)安裝,、擅自拆裝燃?xì)庥镁呒捌渚€路,、配件、管道,，私自擴(kuò)容,、改變?nèi)細(xì)庥猛尽⑺浇印?span style="font-family:方正仿宋_GBK">三通”,。
2,、嚴(yán)禁占用、堵塞,、封閉疏散通道,、安全出口，在外墻門窗設(shè)置防盜網(wǎng)、廣告牌等影響逃生和滅火救援的障礙物,。
3,、嚴(yán)禁在營業(yè)期間進(jìn)行電氣焊等有火災(zāi)危險(xiǎn)性的作業(yè)。
4,、嚴(yán)禁違規(guī)使用,、超量儲存醇基燃料、固體酒精,、灌裝丁烷氣瓶,、瓶裝液化石油氣等易燃易爆危險(xiǎn)品。
5,、電動(dòng)自行車,、電動(dòng)摩托車等嚴(yán)禁在經(jīng)營場所內(nèi)違規(guī)停放、充電,。
五個(gè)必須：
1,、廚房等用火部位必須明確專人負(fù)責(zé)，做到人離火滅,，人走閥關(guān),，營業(yè)結(jié)束后及時(shí)切斷營業(yè)場所內(nèi)的火源、氣源和非必要電源,。
2,、存放或使用燃?xì)獾膱鏊仨毎惭b可燃?xì)怏w報(bào)警和緊急切斷等安全裝置，液化石油氣罐與灶具連接軟管長度必須小于2米,。
3,、每季度必須至少開展一次排油煙裝置和管道全面清洗。
4,、必須定期對消防設(shè)施和器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，確保完整好用。
5,、全體員工必須經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn),，定期開展滅火和應(yīng)急疏散演練，懂得本場所火災(zāi)危險(xiǎn)性,，會報(bào)警,、會滅火、會逃生,。
一審：徐鵬輝
二審：涂 丹
三審：昌詩琴